2023/06/14
暑い暑い暑い暑いーーーッお昼です。今日はビールに合う盛り盛りサラダをお作りしました。
お酒の販売が出来るからこその新提案 Deli +Liquer＝DeLiquer、お陰様で大好評！作るこちらもやりがいを感じています。
本日もおすすめデリとお酒のマリアージュ、是非お楽しみください。
本日は、プルドポークと12種の野菜でコブサラダ。蒸し焼きにした豚のほぐし肉と、アスパラ、オクラ、ブロッコリー、トマト他12種の野菜とちょっとスパイシーなドレッシングと絡めました。主食にもなる
サラダです。100ｸﾞﾗﾑ 450円(税込)
もう一品。ビールが止まらないスパイス枝豆。茹でた枝豆をニンニク、クミン、赤唐辛子、海老粉などと炒めました。皮ごとは食べられませんが、皮をチューチュー吸いたくなる美味しさです。100ｸﾞﾗﾑ 300円。
相性の良いお酒としてご紹介するのは、横浜REVO BREWINGのONE IPAです。柑橘を想わせる苦味とモルト由来のほのかな甘さ、やや高めのアルコールとヘイジー漬けの下には新鮮に感じる王道のウエストコーストIPAです。
350ﾐﾘ缶 580円
今日もじんわり苦いホップの効いたビールで昼酒・晩酌と行きましょう。